部落里的食物太多了!
食物多并不是坏事,但肉都是有保质期的。
不管是鱼还是捕获的野兽,就这么放着不管的话,最多两天,食材就会变质。
如果没有一个合适的储存方法,获取再多的食物也是浪费。
向晨把想法告诉给正在分鱼的林。
听完这些话后,林也感到事情的严重性。
他把向晨拉到洞穴深处的一个角落,小声地告诉他,部落以前确实出现过类似情况。
有一次狩猎队的人意外抓到两只奄奄一息的野兽,那几天部落里的食物非常充足,打猎到的肉好几天都吃不完。
但没过几天,就有人发现这些肉开始变臭,上面还出现一些小虫子,吃了这些肉的族人无一例外肚子都感到剧痛。
巫说这是神的惩罚,他们当时还信以为真。
没想到居然是这么一回事。
“那怎么办?这么多鱼,总不可能全扔掉吧。”
林有些焦急地看着向晨,刚刚的喜悦被一缕愁容所掩盖。
好不容易搞到这么多食物,要舍弃掉,别说林不同意,他的族人也不会答应。
向晨陷入沉思。
如果盐充足的话,那就好办,直接用腌制就能延长肉的保质期。
但现在即使带回五袋盐,但最多也就是够吃喝,没有多余的用在这上面。
还剩一个办法,向晨想起以前看到过的一个方法。
但他自己心里也没底,所以特意先把林叫过来。
听到他有方法解决,正着急的林就像看到救世主,也不管后者说自己也不确定能不能成功,立马同意了他的要求。
如果是神使的话,那么一定会有办法的。
林坚信不移的肯定这一点。
回到篝火旁,此时每个人都分到了食物,但一旁堆积鱼的小山却没怎么降低。
向晨从小山最下面抽出一条鱼,放到鼻子前闻了闻。
一股腐烂的气味伴随着鱼腥味充斥着他的鼻腔。
呕,
向晨忍不住干呕了一下。
好臭……
压在最下面的鱼是前天抓上来的,看样子同一批次的鱼已经出现了变质。
得抓紧了。
被这个味道搞得失去了胃口,他干脆不吃午饭,随手拿上一颗果子,一边啃着,一边走出了洞穴。
没记错的话,外面应该还有一些木头的边角料。
他来到木门外,绕着木墙走了一圈,果然在角落发现了许多做木墙时留下的小木头。
这些木头大多都是从树干上被砍下来的枝叶。
由于没有大树的庇护,又经过几天阳光的暴晒,这些木头变得非常干燥,上面的叶子早已枯萎。
不错。
向晨捡起这些木头,确认都符合要求后,满意地点了点头。
并没有把这些木头搬进去,他就地取材,在距离木墙五米左右的位置挖了一个坑。
坑并不大,差不多只有六十多厘米的深度,不过也费了他不少时间。
挖好之后,他回到洞穴,告诉林让他派几个人把多余的食物搬到外面。
知道事情的缘由,林立马叫停正在吃饭的众人,让他们协助向晨。
很快,堆积食物的小山就被分成多个小堆,分批次搬到外面的空地上。
把那些已经变质的肉扔掉,向晨拿起几个木头垫在屁股下,开始处理这些食材。
在搬食物的途中,众人也知道了食物会变质的消息。
听神使大人所说,好像是一个叫细菌的东西在从中作梗。
他们一个个气的面色通红,吵着要找细菌,把它赶走。
好不容易过上吃喝不愁的生活,他们可不想回到担惊受怕的日子。
看着他们的反应,向晨也是哭笑不得。
时间紧迫,他开始回忆在书里看到的方法。
烟熏保存!
由于这种保存肉质的方法往往会带来大量的烟雾,容易暴露自己的坐标,并不适合野外生存,所以他没有在实战中用过。
不过基本原理他还是明白的。
要想让肉保质期延长,无非就三个因素——
低温,干燥以及保持清洁。
这三点缺一不可。
而这第一步,就是要先处理食材。
手上握着早已准备好的小刀,他拿起一条鱼,开始把其切成一片片鱼肉。
虽然只是削皮刀,但总比部落里的石刀好用,手起刀落下,一条鱼很快被分成数片。
把鱼头扔到一旁的地上,这些也不能浪费,还能留作诱饵。
一旁观看的原始人,注意力都被他手上的那把刀所吸引。
好厉害的武器!
刀片在鱼肉之间划过,彷佛没有受到任何阻碍。
也不知道神使大人是从哪里搞来的。
还没等他们惊讶完,新的活又来了。
向晨把分割好的鱼肉放到旁边的干草堆上,让他们拿到河边冲刷干净。
这一步是为了把肉里的血水尽可能排出来,顺便达到清洁的作用。
一下午,他都在处理这些肉。
整个过程非常漫长,他不止要面对眼前近上百条鱼,旁边还有两头野猪等着他处理。
正因如此,他让林挑几个脑袋聪明的,在他身后观摩,以后的这个工作就可以交给他们。
被选到的人也都感到荣幸,能被神使大人认可,足以提升他们在部落里的地位。
天色渐晚,面前的鱼终于全部处理完,接下来就是两头野猪。
和鱼不同,野猪的脂肪更多,表皮也非常厚,小刀在这里已经开始不太管用。
怕刀口磨损严重,他先用石刀把猪肉分成几个大块,并把表皮割下。
做完这些后,他才拿出小刀,开始把猪肉身上的脂肪以及结缔组织分割开来。
要想低温保存,这些东西是一定要与肉分离的。
又过了几个小时,直到太阳彻底落山,向晨才停下手上的工作。
有些原始人惧怕黑夜,回到洞穴休息,但大部分人还是留在木墙外陪着他。
看到周围原始人信任的目光,他的心中也是涌出一股暖意。
大功告成!
把手上的油脂在干草上抹了抹,他站起身,口中长出一口气。
接下来只剩最后一步,也是最重要的一步。
烟熏!
他找林要来几根长矛,搭建成人字形的支架,放到挖好的坑上。
接着从洞穴里引入一堆篝火,把它放进坑中,再在上面铺上早已准备好的干燥树枝。篝火便开始冒出浓浓白烟。
搞定!
看到白烟出现,向晨脸上露出疲惫的笑容,他知道离成功已经不远了。
接下来只需要把处理好的肉块,绑在支架上,不断用烟薰着就好了。
向晨叫上旁边的人,大家一起帮忙,很快支架上就绑满着密密麻麻的肉块。