看起来似乎没那么讨人厌。几个壮年汉子合力，将野猪四只脚用绳子捆在扁担上，扛着拖运到了高家村的食堂附近。屠户已经抄着吃饭的家伙等候多时。村干部拿着大喇叭，去叫那些还不知道消息的人，其他村民们则热热闹闹围着等着分肉，燕家自然也一样。不过外面天冷，她怕燕晨受冻，就让燕小溪带着弟弟先回去，自己和燕淑两人在这边排队等着。回去的路上，燕小溪咽了口口水。而后遗憾地叹气：“咱家肯定分不到好东西。”燕晨仰头看她，何出此言？迎上弟弟黑白分明的大眼睛，燕小溪糟糕的心情忽然好了不少：“你忘啦？赵金花是管食堂的。”“你没看到她那个样子，刚刚被奶骂得回不了嘴，一出来，鼻孔都要抬上天了，猪又不是她家打的！”“哼，狐假虎威！”可没办法，谁让赵金花男人是高家村村长呢？而事实叶如燕小溪所料。赵金花果然掺和进了分猪肉的工作里。燕晨正练着字，眼看外面天快黑了，刚放下笔，就等到了怒气冲冲回家的燕奶奶。老太太气叉着腰一屁股坐下，边做深呼吸边数落赵金花。燕淑手里拿着装肉的铜盆，有些不知所措：“奶，这肉还要吗？”“奶，喝水。”燕晨捧着杯子过来献殷勤，瞅了眼铜盆里的肉。肥瘦相间，中间切开一道大口，刀口附近的颜色格外鲜艳，倒不是他预想中的猪下水。这是什么肉？看着好像挺正常的啊？燕小溪也走了出来，看见燕淑拿回来的肉，秀眉皱起：“这不是血脖肉吗？”“赵金花也太过分了！？”她抬高音量，一反往常轻声细语的内向表现。这下燕晨明白了。血脖肉，也就是猪的脖子肉。屠户宰猪时往往从脖子处开始放血，所以刀口附近的颜色才会那么鲜艳。这只是小问题，重点是脖子处还有淋巴结。作为过滤细菌和病毒的免疫器官，猪的淋巴结若是产生病变，人吃了轻则生病，重则丧命。1所以说猪脖子肉，一般都是没人要的。其实没有病变的淋巴结，只要处理妥当，完全可以正常食用。问题在于，这时候除了屠户，哪家人能天天跟猪肉打交道？他们甚至可能根本分不清，这肉有没有病变。就像现在。野猪没有经过阉割，本身气味就会比家猪更为腥臭。对着铜盆里味道冲鼻的猪脖肉，燕奶奶犯了难。这肉能吃吗？“奶，要不先拿去洗洗看看？”燕小溪试探着开口：“我看过咱们村队医的书，那上面讲了怎么分辨正常的血脖肉。”燕奶奶不太信：“队医的书？啥书？”“呃…”燕小溪小声说道：“《养猪：从出生到端上餐桌》。”2燕奶奶：“……”行吧，现在她信了。不光信，她还知道这丫头肯定只看了最后那小半截。“行，那你就拿去折腾去吧。”气也气过了，眼看快到晚饭时间，燕奶奶将猪肉交给孙女处理，自己进了厨房。其实若是家中富庶，这肉她肯定看都不看一眼，就拿去扔了。可现在，她显然没有展现这样魄力的底气。望着灶膛里升起的火苗，老太太微不可查地叹了口气。院中，燕小溪也遇到了新的问题。温热的井水冲开刀口附近的淤血这是第一步排查。如果冲开淤血后，肉质依旧红得不正常，甚至带有很多红血丝，那就是有问题。见猪肉露出原本的粉红色，燕淑略显高兴：“然后呢？”对啊，然后呢？燕小溪想了想，尴尬抬头：“我忘记了，要不……我现在去队医家问问？”燕淑：“……”姐妹俩大眼瞪小眼，正要做下决定，蹲在一边的燕晨举起手：“姐，姐，我知道！”“你知道？”两人讶异地看他。燕晨点点脑袋，嘿嘿一笑：“三姐你忘啦？那本书我也看过，我跟你一起看的。”“对……好像是？”燕小溪：我承认，我被打击到了。望着弟弟灿烂的笑脸，燕小溪眼皮抽了抽，很想反问：你不是跟我一样，只看了后半截吗？！同样是看饼充饥，为什么你这么优秀？心知弟弟是个大聪明，这个问题燕小溪没有问出口。她只是像往常每次一样，缓缓露出成熟姐姐的微笑，给了弟弟一个鼓励的夸奖：“晨晨真棒！”然后问：“那你说说，接下来要怎么做？”燕晨的反应也和以往每次一样。他小腰板一挺，像一台没有感情的收音机，开始背诵原文：“就是这样这样，之后再那样那样，巴拉巴拉……”燕小溪一一照做。燕淑在旁看着他们，哭笑不得。可是弟弟一本正经背诵原文的样子真的好可爱！燕淑忍不住掐了掐他的脸蛋。由于收音机燕晨没办法复述图片，在只有理论知识指导的情况下，燕小溪将猪肉上疑似有问题的少部分肿块，全部用刀剔除。得知乖孙立了大功，燕奶奶慈爱地询问：“晨晨真棒，想要什么奖励？”燕晨眨巴眼睛：“奶，我不要奖励。”哎哟，还不要奖励！老太太张口正要夸孙儿懂事了，就听他期待地问：“我想让三姐来做猪肉，可以吗奶？”燕奶奶：“……”一听这话，燕小溪眼睛也刷的一亮，扭头看了过来。被两人这么眼巴巴盯着，燕奶奶又气又笑。“行行行！那就让小溪来做。”说完她又装作失落地醋道：“我是知道了，晨晨不喜欢吃奶做的菜，嫌奶手艺不好……”“怎么会呢奶。”燕晨从容安抚：“我可喜欢奶做的菜了！爸妈大伯还有姐姐他们也是，每次吃饭，他们都抢着吃。”那是因为菜少，手慢无。“但是做饭多累呀！咱家锅铲那么重，我都挥不动。奶天天给我们做饭，真的太辛苦了。”锅铲比他手臂长，挥不动也正常。“我怕奶累着，想让奶也歇息一会儿。”别的菜都好了，只有猪肉还没做。即使心知他是在拍马屁，燕奶奶依旧十分受用。她笑得乐呵：“那行，那咱就到堂屋歇着去。淑丫头你留着，给小溪打打下手。”“咱家乖宝长大了，都知道心疼奶了。”燕奶奶拉着燕晨往外走，知道要是留在这儿看着，自己肯定会心疼。算了算了，一年也就这么几次。孙儿想吃小溪做的，那就让小溪做吧。饶是这么给自己做心理建设，临出门，老太太还是忍不住回头叮嘱：“对了，小溪啊。”“少放点油，油吃多了不健康！”“知道了，奶。”看老太太牵着弟弟逃也似的飞快走了，留在厨房的姐妹俩相视一眼，不约而同噗嗤一笑。当晚，一家人美美吃了一顿。除了燕晨。虽说是按照书上的知识妥善处理过的，燕奶奶依旧不是很放心，没敢给他吃太多。身为最大的功臣，得到的居然是这样的待遇！放在以前，燕晨肯定要掉眼泪。说不准还会闹一闹，直到燕奶奶答应他的不合理要求为止。可这次，他居然只是委屈地瘪了瘪嘴，就乖乖低头扒饭，没多看桌上的猪肉一眼。主要是怕看了更伤心。但在燕家人眼里，这已经很不可思议了。毕竟作为家里的独苗苗，一家人对他，其实多少都有些溺爱。