一头起码三百斤的大肥猪挣脱了两个伙计，从猪圈里一路狂奔向外，沿途也不知撞碎了多少盆儿钵儿，在众人的惊呼连连之中，胡侃一个跨步，闪电般地揪住猪耳朵，就势一抡，那头大肥猪便腾空而起，在空中打了一个转身，卟通一声重重地跌在地上。
不等大肥猪反应过来，胡侃已是一脚踩上去，死死地踏住了猪的大脑袋，然后弯腰，铁钳子一般的大手一前一后捉住两个猪脚，往下一按，将另两只猪脚也抓在了手里，松脚，挺腰，发力，猪就被他倒提了起来。
当真是杀猪一般的嗥叫。
碰的一声，砸到案板之上，一手按住猪头，另一只手从案板下抽出一支刀来，卟哧一声，干净利落地扎地了猪的咽喉里。
嗥叫声低落，四只蹄子拼命蹬踏，只不过在胡侃的压制之下，也没啥大作用，鲜血哗哗地流到案板之下的一个木盆里头。
木盆里头事先放了一些盐水，能促进猪血凝固，然后放在锅里熬上一熬，便可以制成血花，豆腐一般，贵人们不知，可对于穷苦人家来说，那可是一道不错的荤菜。
胡侃并没有住在泰安城内，而是距泰安城约摸有数里的距离，三进的大屋，数亩地的庄子，算得上一户殷实人家。
他是经营肉类生意的，并不做鲜肉生意，主打一个经久耐放的腊肉、肉脯等，他的家，也就是一个小作坊。
胡侃家的腊肉、腊肠在泰安城里，那也是极有名气的。据说城主吃过他家的肉脯，都是赞不绝口。
别看小小的一门腊肉生意，却也不是谁都能做的。
因为盐，在关外那可是金贵东西，在很多地方能当钱来用的。而制作腊货，用得最多的就是盐。
只要盐到位了，腊货也就基本没啥大问题了。
至于其后的熏肉用材的讲究，那就是一个口味问题了。
大猪没了声气，几个伙计抬着扔到了一边的大盆之中，烧得滚开的水泼上去一烫，接下来便开始去毛，伙计们手脚伶俐，片刻功夫，光溜溜的大肥猪便被挂在勾子上吊上了梁，胡侃两手各持一刀，磨擦几下，咣咣作响声中火星四溅。
开膛、破肚、剔骨、去头，动作行云流水。
干得正欢的时候，耳边突然传来了一阵阵的喇叭声响，由远近及，又由近去远，喇叭调子急促、响亮，听在耳边，倒像是在摧促着什么。
听到喇叭声的胡侃先是一怔，然后面露喜色，直接转身走到一边的一口大柜子里，打开柜子，露出里头的甲胄。
胡侃的铁甲，两个伙计的皮甲，以及另外一些零零碎碎的东西。
将这些东西收拾出来的时候，后头胡侃的老婆带着人已是牵了几匹马出来了。马的身上驼着好几个大包袱。
这自然不是刚刚才收拾的，而是一直都准备在那里，只要一有召唤，立时便能出发。
胡侃是人字营麾下厚土旗下一名队长，御气四品，刚刚跨过武道修为的门槛。
按过马匹的缰绳，胡侃大声道：“我走了，等我回来的时候，咱们就把这个庄子再扩大些，多建几间熏房，多备一些香木，多制备一些高档货，才能赚更多的钱呢！”
“小心些！”女人的心思却不在能不能多赚钱上，每一次出去，她总是会很担心。
胡侃哈哈一笑，转身带着两个伙计大步离去。
蔡明在周围邻居的眼里，是一个有钱人，也是一个舒服的人。
这家伙在城内拥有一套房子，一个人住，其人最大的爱好，便是抽水烟，这玩意儿在关外很少能看到，呼噜呼噜地抽着倒也分外有趣，这几年，倒也有不少人受蔡明影响，开始跟着一起抽这个了。
众人不知道蔡明是干什么的，也不问，这在泰安城是约定俗成的规矩，
在这个城里生活的人，谁还没有一点儿黑料呢？
不是没有人想替蔡明说门亲事，但都被一一回绝。
用蔡明的话说，他可不会为了一棵树而放弃整个森林。
迎春楼，就是他的第二个家。