酿酒用水方面有很多的门道。
首先，必须无色透明，无悬浮物及沉淀物。
如果呈现微黄色，则可能水里含有机物，不能直接用来酿酒。
如呈浑浊，则可能含有氢氧化铁、氢氧化铝和悬浮的小颗粒，同样不能直接用来酿酒。
静置24小时后，有矿物质沉淀的是硬水，也不能直接拿来酿酒。
这些水都应进行处理后，达到使用标准后才能用以酿酒。
另外，将水加热到20—30c，用口尝应有清爽的感觉，如有咸味、苦味则不宜使用。
如有泥臭味、硫化氢味、铁腥味等也不能使用。
水加热至40—50c的挥发气体用鼻子闻，如有腐败味、氨味、沥青和煤气等臭味的，均为不好的水。
优良的水应该是无色无味的。
还有就是，酿酒用的水以pH值为7呈现中性最好，微酸性或微碱性的水也可以。
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黑龙山泉在各个方面都远超标准线，酿出来的酒自然不会差。
酿酒用的水质，从一定程度上能影响一款酒的品质。
这也是罗竸宁让罗三狗老爷子用自家的黑龙山泉酿酒的一个初衷。
也算是对黑龙山泉深度开发的一次小小的尝试。
罗竸宁跟罗海峰爷俩在小酒厂门口客气几句后三人一块进到酒厂内。siwu.org 猫头鹰小说网
说是酒厂，其实就是罗海峰家之前的老宅，在院子里搭了钢结构彩钢板，非常简易。
三人进到院子里后，罗三狗带着罗竸宁和罗海峰进到院子东侧一個小屋内。
进到屋里，罗三狗神情激动的指着一个不锈钢桶向罗竸宁说道：
“罗总，黑龙山泉酿出来的酒了，全在这儿了，请您验收！”
“嚯，这么多呢。”罗竸宁看到地上的不锈钢桶后很是惊讶。
这一桶少说也得盛装百十来斤酒。
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他以为刨去损耗什么的能剩下一桶就已经不错了。
没想到最后酿出来的酒反而比当初给的黑龙山泉还多了。
罗三狗向罗竸宁解释道：“您给的黑龙山泉我是一滴都没浪费，再加上粮食里面蒸出来的乙醇，它可不就这么多了嘛！”
“咳咳，咱这酒里边兑这么多水，对酒的品质会不会有什么不好的影响？”
罗竸宁对酿酒这个方面一点儿都不懂，可以说是一窍不通，至于兑了黑龙山泉后有没有什么影响，他还真不知道。
罗三狗笑呵呵摆摆手说：“影响倒是有，但却是好的影响，罗总你先尝尝咱这酒的味道怎么样。”
罗三狗一句话说完，从旁边拿了一只半块葫芦做的小木瓢，弯腰从不锈钢桶里边舀了一瓢酒递给罗竸宁，然后一脸期待地看着他。
罗竸宁接过小木瓢后放到鼻子底下闻了闻，一脸惊喜道：“这酒真香。”
用黑龙山泉酿出来的这款酒没有劣质酒那种刺鼻的酒精味儿，凑今后能闻到一股若有若无的清香。
闻过气味儿之后罗竸宁把嘴唇放到木瓢的边缘，浅浅的喝了一口。
酒入口后口感十分柔顺，没有辛辣刺鼻的感觉，反而有一股淡淡的清香。
“老爷子的手艺果然不一般！这酒喝着还真不错。”尝过罗三狗老爷子酿的酒之后，罗竸宁转身朝他竖起了大拇指。
罗三狗谦虚地笑笑说：“主要还是罗总您给我带来的黑龙山泉的水质好。
我酿了几十年的酒，自己什么水平我心里还是有点儿逼数的。
我还从来没有酿出来过这么好喝的酒呢。
就算是我给我们慧慧珍藏了二十多年的那批女儿红都没这酒好喝。”
“是啊，罗总这酒真的太好喝了，一点儿都不比几百块钱的茅五剑差。”
罗海峰也早在罗竸宁来之前就尝过这酒了，并对这款酒高度赞赏。
“确实。”罗竸宁点点头，
他也感觉这款用黑龙山泉酿的酒，有跟茅五剑那种国内一线白酒掰手腕的资格。
这段时间他没少喝茅台，五粮液，剑南春之类的高端酒，倒也不是对自家的产品蜜汁自信。
罗竸宁一句话说完，又浅浅地喝了一口，仔细品尝，这酒越喝越有味道，还一点儿都不上头。
无论是气味还是口感，还是回味，这款酒的各个方面都达到了好酒的标准。
如果放到市场上，绝对可以成为一款受到广大酒友们欢迎的畅销酒。
【叮！恭喜宿主触发特殊任务[酒逢知己千杯少]！】
突然，唰地一下，系统界面自动弹出，上面显现一条系统提示信息。
“嗯？又……触发特殊任务了？”
罗竸宁看完系统提示信息后，脸上不禁露出欣喜的神色。
这两天触发特殊任务触发的有点儿频繁啊，这是好事儿！
罗竸宁表面上神色如常，意念一动打开【酒逢知己千杯少】这个任务查看详情。
【任务名称：酒逢知己千杯少。】
【任务内容：以每公斤398元的价格销售100吨由黑龙山泉酿造的白酒。】
“……”罗竸宁看到新任务的具体内容后不禁有些哭笑不得。
好家伙，这任务直接把酒的价格都给定好了。
“罗总？您怎么了？”罗海峰和罗三狗爷俩见罗竸宁说着说着开始走神了，看向他的目光满是关心的神色。
“咳咳，没事儿，刚刚我在想投资建厂的事儿。”
罗竸宁意念一动关闭系统界面，转身看向爷俩，神色也恢复了正常。
听到罗竸宁提到投资建厂，爷俩的眼神不禁亮了一下。
上次罗竸宁来的时候就曾承诺过，如果用黑龙山泉酿出来的酒品质过关的话，就会在罗家庄投资建一家中等规模的酿酒厂。
同时，他还承诺分给村里这家酒厂2成的股份，还要聘请罗三狗老爷子当首席酿酒师！
未来的这家酒厂不论是对村里还是对罗海峰这个支书，还是罗三狗老爷子本人呢，都是一件天大的好事儿！
所以，爷俩在黑龙山泉酿酒这件事儿上投入了十二分的精力，生怕有一丝一毫的差错。
罗竸宁看向罗三狗老爷子说道：“老爷子，你再辛苦辛苦，咱们再酿几批，看看这个品质稳不稳定。
如果能够一直保持现在这样的水准，咱们就地盖厂，你来给我当首席酿酒师。”
罗三狗老爷子爽快道：“能给罗总干活儿是老头子的荣幸，一点儿不辛苦！”
罗竸宁道：“一会儿我再叫人往这边送几桶黑龙山泉过来，老爷子要是还有什么别的需要的东西尽管跟我说，我叫人给你买去。”
“不用了不用了，我这儿除了没有咱这个黑龙山泉，别的什么东西都现成。”罗三狗老爷子把头摇成了拨浪鼓。
一旁的罗海峰也笑道：“罗总，您跟我和我爸还这么客气就太见外了，您能想到在咱们罗家庄建厂招工，还给村里分股份，对咱们罗家庄，对村里的村民们来说都是一件天大的好事儿，我跟我爸配合您工作是应该的。”
罗三狗老爷子也说：“是啊罗总，咱们罗家庄的村民们在你的带动下收入越来越高，越来越富有，你是咱们全村的骄傲，我们爷俩能跟着你做事儿是我们的荣幸！”
“老爷子，海峰书记，咱扯远了，不说这些了，我也是罗家庄的一员，给村里做一点点贡献也是应该的。”
罗竸宁笑笑挥手打断了爷俩的话头。
三人又闲聊几句，罗三狗带着罗竸宁参观了一下小酒厂，之后才依依不舍地送他出门。
临走的时候，罗竸宁带走了一多半儿用黑龙山泉酿造出来的白酒，准备带去给杨瑞华的烟酒店里试试水，看看能不能卖得动。
理论上来说应该是没什么问题呢，但还是要实际操作一下更让人放心。
告辞罗海峰爷俩后，罗竸宁驱车朝着景区开区，刚走到一半儿，车内的车载电话响了。
叮铃铃，叮铃铃--！
罗竸宁低头一瞧，中控大屏上显示的名字是“居委会王大姐”。
看到这个名字，罗竸宁才恍然想起来，今天是居委会那边组团来景区相亲游玩的日子。
罗竸宁手指在多功能方向盘上一按接通了电话。
“喂罗总，我是咱们居委会的王姐，你今天来景区了没？”
电话接通，对面响起王杜娟说话的声音。
罗竸宁客气道：“王姐你好，我出门办了点儿事儿，这会儿正在回景区的路上，你们玩的还开心吗？”
“开心！太开心了！咱们景区的许愿池和桃花岛还有那个娘娘庙太好看了！早知道咱们景区有这么多漂亮的景点儿，我们早来了！”
“呵呵，欢迎王姐以后常来莪们景区玩，我们景区目前还在持续不断地投资当中，将来还会有更多更好看，更有趣的景点儿跟大家见面。”
“是吗！那我以后指定常来！对了，罗总，我们刚刚在你们景区餐厅这边儿吃完饭，稍作休息就准备返程了，您看能不能抽个空见一面，让我再当面感谢一下您。”
“额，感谢就算了，几张门票而已，卖出去了才是钱，对我们来说也就是几张纸，王姐不用跟我这么客气，同住一个小区这么长时间，支持一下咱们居委会的工作也是很应该的。”
“别别别，罗总，这次你帮了王姐大忙了，当面说声谢谢太应该了，要不然大姐自己这心里都过意不去。”
“那好吧……我马上就回景区了，王姐你还在餐厅那边是吧？我过去找你。”
罗竸宁见王杜娟坚持要见面，只好勉为其难地答应了下来。
说完了见面的事儿，两人也没什么好聊了，便挂断了电话。
五分钟后，库里南从黑龙山景区的员工通道进到景区里面，直接开到了办公区。
罗竸宁把车停在办公区的老地方后，推门下车，朝着美味餐厅的方向走去。
“罗总下午好！”
“罗总下午好！”
途中，所有见到罗竸宁的景区员工都会恭恭敬敬跟他问好，脸上也满是虔诚的神色。
罗竸宁在自家景区众员工的心里就是神一样伟大的存在。
毕竟只有他才能让大伙儿挣上高工资，得到更好的待遇。
“下午好。”罗竸宁也没有一点儿总经理的架子，一一点头回应跟他打招呼的众人。
很快，罗竸宁就来到了美味餐厅附近。
“这家餐厅竟然是全木质的！我还以为这种建筑只有在古装片儿里才有呢！”
“好漂亮的餐厅，好独特的造型！小萌快来帮我照张相！”
“那个……我们也去合个影吧。”
罗竸宁抵达餐厅门口的时候，看到餐厅大门口两侧站着不少年轻的男男女女正在对着餐厅大拍特拍。
“罗总！”
罗竸宁目光扫了一圈，他没看到王杜娟，倒是王杜娟先看到了他，并小跑着来到他跟前。
“王姐今天这身打扮看上去很有活力。”
罗竸宁看到王杜娟一身运动卫衣打扮，不禁笑着称赞一句。
王杜娟笑着摆摆手说：“不行啦，老啦，比不了你们年轻人。”
“罗总，这些就是这一期参加咱们这个相亲大会的所有成员，感谢罗总给我们提供了门票，太感谢了！”
王杜娟一脸真诚地向罗竸宁表示感谢。
原本她以为像黑龙山景区这样名不见经传的小景区，门票顶多也就30来块钱儿。
哪怕她找罗竸宁拉100张门票的赞助，总价值也才3000来块钱而已。
直到王杜娟带着参加本次活动的男男女女们来了景区后才发现自己肤浅了。
一个桃花岛景点的门票就价值200块，再加上缆车，玻璃栈道等二次消费项目。
黑龙山景区的一张通票价值高达300元，100张就是3万块钱！
一个人赞助了社区居委会的活动这么多，王杜娟感觉自己必须得好好感谢人家，并且还得是当面感谢才行，这样显得更有诚意一些。
“王姐客气了……”罗竸宁被王杜娟谢来谢去的，都有点儿不好意思了。
闲聊几句后，王杜娟转移话题的同时，试探着说道：“罗总，还有件事想跟您商量商量。”