第294章 二老北上记（三）
黄思琪暗道好家伙，看来心怡蛋糕早就研究过他们了，否则不可能连一个经理都知道得那么清楚。
想到这里，黄思琪恨不得给自己一巴掌，她要是早点重视这个对手就好了。
“这算是仁者见仁智者见智吧，俊俊蛋糕的服务态度在我看来非常重要，我正是被他们这种服务态度所吸引。”
“我们不否认服务态度会给客户带去良好的体验，不过我们更注重的是服务人员的专业知识，不能等顾客问起时，却无法帮顾客解答疑惑。”
黄思琪被怼得无话可说，她之前没想到开蛋糕店还有那么多学问。
何俊只能给她提供大方向的战略，却无法给她提供细致的可行方案。毕竟何俊也没搞过蛋糕店，他提出的理论知识只是基于庞大知识积累和多年的经验。
不过黄思琪后怕之后又有些庆幸，幸好自己发现了这个问题。
因为俊俊蛋糕的扩张速度实在太快，所以留下了一系列后遗症。
别人都是一步一个脚印，缺钱永远是最大的问题。而俊俊蛋糕则不同，钱不再是问题，反而运营和管理经验才是他们最欠缺的东西。
“你刚刚说如果加盟心怡蛋糕，公司包办一切？”huye.org 红尘小说网
“对待，这也是我们公司的特色之一，你不用操心任何问题，我们会有专业人员帮您搞定。从店铺选址到设计装修再到开店庆典，您都可以委托公司包办！”
“我大致了解得差不多了，不过还有几个小问题。”黄思琪做出一副犹豫的模样。
“您说。”任经理精神一震。
“如果我们这边的糕点师请假了，又或者是售出后发生质量问题，那我该怎么解决？”
“首先，我们公司的产品经过严格的加工和挑选，基本不可能出问题。就算真的出问题了，那么我们的售后体系也能第一时间赶到。
这一点你完全可以放心，公司的售后服务已经遍布陕省，只要您在陕省开店，一小时内售后人员必定出现在您面前。”
“那其他地区呢？”
“出了陕省外，我们的售后服务集中在一线大型城市，比如京都或沪市等。二线城市的分别密度就没那么高。”
“那如果我加盟之后，会不会有别的同行来抢生意？”何爱国问道。
“这就要看您对‘同行’的定义是什么了。
打个不恰当的比喻，倘若你在这里开了一家店，但俊俊蛋糕同时看上这块地，也要在你附近开个店，那么我们也就爱莫能助了。
但如果你指的同行是我们的话，就不会出现这种问题。
我们公司对加盟店都有一个管理范围，也就是经营区域。只要您加盟了，那么在这片区域内，就只能有一家心怡蛋糕，不可能出现第二家，公司也不会允许出现第二家。
就如同你想在附近开一家，也是不被允许的，因为这片区域已经被熊店长加盟了。”
“行，我们加个天信吧，方便联系。”黄思琪说道。
“好嘞。”任经理也不觉得自己三两句话就能让人确定加盟，不过既然黄思琪主动加她天信，那就证明黄思琪不是单纯的忽悠，是潜在的加盟用户！
任经理热情的将两人送出门口，道:“黄女士，您要是有什么不懂的地方，随时可以问我，我电话24小时开机。”
“好。”
.........
接下来的两周时间，何爱国和黄思琪都在各大城市奔波，亲自去了解情况。
由于她俩在各个省飞行，所以并没有人发现两人的真实目的。
这两周时间虽然很累，不过收获也是极大，二老总结出俊俊蛋糕目前还欠缺的不足之处，回去制定计划将其完善。
“老头，这创业可真不容易啊。”黄思琪揉了揉发酸的腰。
“是啊，以前有小俊安排其他事项，我们虽然也要做事，但大部分都不用自己干，从来没像现在那么累。”何爱国也附和道。
“小生意我是会做的，也能打理得井然有序，但我从来没想到将生意做大后居然这么难，以前还理所当然的觉得生意做大最多就是多一些账要算。”黄思琪感慨。
“我们还算好了，小俊已经帮我们把最困难的部分解决了。”
黄思琪知道何爱国说的是钱，如果没有何俊的大力支持，现在分店的总数加起来可能不到十家。
不，更有可能会因运营不善而倒闭，因为试错成本太高，加上高端蛋糕的需求人员太少。
你又不是品牌连锁，连店铺都仅有一家，你凭什么卖那么贵？客户又凭什么买单？
当初就算有何俊支持，俊俊蛋糕的第一家店仍然持续亏损长达半年之久。要知道半年后分店都已经开到二三十家了。
没有他的资金支持，那么店铺就会持续亏损，黄思琪就没钱开分店，影响力和品牌也无从谈起。最后的结局只有一个，那就是倒闭！
“我现在才觉得小俊不容易啊，现在俊俊蛋糕的规模也才三千多万，而小俊管理的是三百多亿的企业。”黄思琪摇头叹息。
“不说这个了，我们还是赶紧将资料整理好吧，我们的工作才刚刚开始。”何爱国提醒道。
老爸老妈这次来可不仅是为了了解对手，还有更重要的任务，那就是对北方市场进行实地考察。
他们利用这两周时间，已经收集到不少市场调研，接下来需要将这些资料整理好。
“对了，赵梅发信息给你没？”
“还没，不过按时间算应该快了。”
赵梅是二老雇佣的人，属于猎头公司中的一员，不过黄思琪颁布的任务不是挖人，而是去寻找符合要求的食品加工厂。
何俊之前已经给出大方向，俊俊蛋糕接下来的发展基调会以北方为主，加速扩张占领市场！南方的扩张速度可以稍微放缓，重点在于巩固和弥补各方面的不足。
食品加工厂方面，在深城没有条件，只能自己建造。在北方地区食品加工厂有很多，就没必要花时间去新建了，直接买就行。
前提是符合要求！