目前意轩酒楼最大的问题，是客户群体太单一。
而造成这种现象的原因，则是酒楼的格调太高端了。
豪华的装饰，让普通人望而却步。
昂贵的菜价，也让许多人不敢经常来消费。
这些问题，要是放在县城或者市区，并不会有太大的影响，毕竟流动人口多，源源不断出现的有钱人，足可替代普通人无法填补的空白市场。
但这里是乡镇。婷阅小说网
尽管乡镇这几年也有所发展，可有钱人终究是有数的。
这也就导致，意轩酒楼在这的业务，很难拓展开。
王小飞觉着，打破这种僵局很难。
不过，也并非没有办法！
他稍稍组织了一下语言说道：“意轩酒楼名声在外，不论是菜品、还是服务，都有着极高的好口碑。
这是意轩最大的优势，而意轩最大的劣势，则是价码太高，也就是人们常说的门槛高，
这两者看似冲突，实则也并不是一码事，想要扬长避短，最好的办法，就是拉低格调，大力拓展平民业务。专门给普通人设立出一个消费空间来。”guhu.org 完美小说网
听到这，章婧语蹙眉道：“意轩酒楼为此做过改变，一楼用来招待普通乡民村民，饭菜的量很大，价格也很优惠，二楼则是招待中层人士，比如一些厂子、公司的管理层之类的，而三楼则是意轩酒楼的核心业务，专门招待贵宾的。”
王小飞笑道：“若我没有猜错的话，最初的时候，三楼的业务极为火爆，二楼有些普通，而一楼却是几乎无人问津，之后随着时间流逝，一楼和二楼不仅没有改变，还牵连着三楼的生意也不如之前了，对吧？”
章婧语叹了口气：“没错，这个问题已经困扰我们很久了，不仅找不到问题的症结，也还无法去针对性的做出改变。”
王小飞摊手道：“问题的症结其实很简单，一，乡镇人口虽多，但穷人占比却最大，而穷人的惯性思维也是最明显的，他们潜意识里会觉着，没钱就得去小地方，大饭店都是留给有钱人的。
二，意轩酒楼在主体不变的情况下，仅是外观就依旧会让人望而却步，毕竟，穷人都有自卑心理，
他们在潜意识觉着这里很高大上之后，即便握着大几百块，也都是担心进来不够吃一顿饭的，自然也就不会进来了。
这两点就是平民大众业务很难拓展的主要原因。”
“那……核心业务也越来越差，又是为什么呢？”章婧语问道。
王小飞笑道：“那些有钱人，以前之所以会经常来这里光顾消费，除了这里的饭菜很可口，服务很高端之外，也还因为这里的层次，让他们的虚荣心得到了极大得满足。
有钱人，不论是吃饭还是买东西，很多时候追寻的已经不再是质量，而是面子！说的简单点，以前意轩酒楼完全是对有钱人开放的，
他们来这，哪怕就只是喝一杯白开水再出去，外面的人瞧见了，也会仰视他们，羡慕他们。久而久之的，进出意轩酒楼都成了有钱人专属的一种特征，或者身份的光环。
而当你们做出改变之后，这种光环就不复存在了。”
章老爷子恍然大悟道：“之前有钱人进进出出，能得到旁人的羡慕和仰视，让他们倍感骄傲，而这里任何人都能进来后，那些有钱人就得不到那些仰视，跟体会不到旁人眼中那种羡慕，带给他们的虚荣感了。”
王小飞点头道：“没错，就好比金銮殿，皇帝在位的时候，民间无数人都为之向往，甚至还会猜测那里到底是如何一番金碧辉煌的景象，对于那些能够进出金銮殿的人，更是仰慕不已。
可是，当帝王不在，金銮殿沦为一间任何人都能随意进出的地方时，金銮殿还会有那种神秘？还会让人忍不住的向往吗？”
章婧语摇头：“不会！恐怕人们去过一两次之后，就都不会去了。”
王小飞摊手：“对，这也就是为什么你们核心业务，也越来越差的主要原因！”
章婧语蹙眉道：“可你刚才也说了，想要改变意轩酒楼的业务，就得拓展平民市场，而只要那么拓展了，势必就会与之前的核心业务产生冲突啊。”
王小飞笑道：“如若将所有业务都弄在这个楼里面，肯定会有冲突，但如果将其分开，就会不同了。”
“分开？”
“对，我举个最简单的例子，意轩酒楼完全做高端品牌的店，依旧像之前那样，让有钱人觉着，来这里不仅能吃到最好的菜，享受到最好的服务，还能让他们觉着进出这里是一种身份的象征。
同时，在店外弄一个类似大排档的那种早市摊，平民们随意进出，物美价廉，这样一来，普通人会不会来这吃？还会不会有抗拒感自卑感？”
“应该不会了，就像集市那的大排档，我印象中每天到了饭点都是爆满的状态。而要是将那样的大排档放到这里，人肯定也少不了。”
“没错，门口的人多了，进出意轩酒楼的有钱人，是不是得到的虚荣感就更强了？”
听到这，章老爷子忽的眸子一闪：“肯定会更强！因为店内外形成的鲜明对比，是双重的，一方面，有钱人看到平民进不了的地方，他们却可以随意进出，另外，在进进出出时，对他们羡慕的平民百姓也会更多。”
章婧语点了点头：“的确会有出奇的效果，但……这么做，阶级层次是不是搞得太明显了，咱们原本的初衷，是想要人人平等的，可要是这么做出改变，虽说能解决酒楼的困境，但在无形中，却也是把人分成了三六九等吧？”
王小飞耸了耸肩：“将人分为三六九等，这的确是件不道德的事，可我想问你，在这个世道里，即便你不去分，人就没有三六九等了吗？
我来这儿和高家饭庄之前，骑着车转遍了乡镇的繁华区域，地摊和一些小店铺里，满是附近村子的村民，一些品牌店里，大多都是衣着华丽的有钱人。
那些品牌店，没有在大门口标明进出的门槛，可实际上那些一个月赚一两千块的人，恐怕一年，三年甚至五年，都不会去品牌店一次！
这种情况，不也是在无形中，将人分成了不同的等级？”
有的人死了，但没有完全死……
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载