林幕接连收到了张雨贞、陈温馨、胡同宇的海星订单。
唯独没有收到安然那边的消息。
不过林幕也没在意。
有三家餐厅要,那这海星就值得培育。
因为日夜赶工,杨柳村和青霞村直接的道路,已经基本建好,可以通行,极大的方便了两个村子之间的交通效率,来往也可以更加密切。
杨柳村这边江河比较多,盛产河鲜,海鲜,而青霞村背靠青山,牲畜养得比较好。
两个村子之间可以有更多的交易机会。
林幕在两个村子往返,也会方便很多。
这也是他为什么练车的原因。
路修好了,有了车子,出行就方便了。
至于青霞村到县城的路,修好了一半,已经可以通车了。
现在运输食材的小货车畅通无阻。
林幕让人收购的海星,一车一车的运到了杨柳村养殖场。
这边的养殖场也扩大了很多,全部要用来养海星。
说是养,其实也不算。
就是把这批海星用灵雨给冲洗几遍罢了。
最多就养一个星期。
然后就可以运到餐厅了。
因为再养下去,也就那样。
海星并没有顶级食材的潜质。
别说人类,在海里,海星也没什么天敌。
不是说海星厉害,而是没什么鱼类对它感兴趣。
总之扩建了五个养殖场。
每个养殖场,都能够容纳近十万斤的海星。
五个养殖场,就五十万斤了。
市场上的海星,基本都被林幕给收光了。
当然,海里依旧有大量的海星泛滥。
五十万斤,只是小数目。
泛滥的海星远远不止这些。
而林幕的收购行为,却让很多渔民看到了希望。
海星泛滥,养殖牡蛎、蛤蜊等贝壳类的渔民可以说是损失惨重。
因为海星最喜欢吃的就是贝壳了。
并且这些东西没有天敌的话,成长起来后就没有威胁,一堆一堆的,对海域的生态都有很大的破坏。
更主要是,海星不值钱。
如果值钱的话,那这玩意儿越泛滥越好啊!
都不用专门养殖了。
每天都过来海里捕捞。
一本万利的买卖。
但是,海星不值钱。
一来,这海星身上能吃的地方只有里头“籽”。
二来,海星籽的味道不咋地。
就这样,哪里能卖钱。
这次海星泛滥,养殖贝壳类的渔民们都损失很大。
但没办法。
渔民们只能一边骂娘,一边把这些天杀的海星给捕捞起来,多多少少卖点钱,回点血,起码可以挽回一些损失。
但相对于损失,卖海星的钱,也只是杯水车薪。
没想到,事情很快就迎来了转机。
竟然有人大量的收购海星,虽然是市场低价,但人家不限量收啊!
有多少收多少。
前提是保证海星鲜活。
这个简单。
都是刚从海里捕捞上来的,鲜活的不行。
这下子,渔民们一下子就有了动力,开始竭力的捕捞海星。
勤劳一些的,每人一天能捕捞上千斤。
一斤批发价三块钱。
这一天下来就能赚三千了。
当然,这也不是纯利润。
要考虑到人工和其他的成本。
但这样下来,一天也能赚上千了。
之前也有很多渔民捕捞海星。
但捕捞海星的目的,是不想让这些海星吃了渔民们养殖的贝壳。
不指望能靠卖海星挣钱。
毕竟这玩意儿,收的人并不多,而且市场需求的量也不大。
你捕捞几百斤几千斤,或许还能卖掉。
但是捕捞上万斤。
肯定要烂在手里。
不过,现在不用愁了。
有金主不限量收购。
渔民们能捕捞多少海星,就能赚多少钱。
于是,海岸边灯火通明,渔民们激情昂扬,彻夜捕捞泛滥的海星。
一筐一筐的海星被装上车,然后运走。
……
与此同时。
「十全味」、「温馨」、「sweet」这三个餐厅,也正式宣布,推出海星特色菜。
当然,名称是一样的,但是里头包含了各种各样的做法,每家餐厅都不一样。
「十全味」主打海星的各大菜系做法,能让各个地方的人都能够享受到正宗的地方口味。
「温馨」的海星菜单,主要还是偏向于家常菜,类似于大排档的小炒,种类比较少,但胜在价格实惠,工薪阶层也能够消费得起。
「sweet」作为西餐厅,菜品是最讲究的,价格也是最贵的。
保留了纯正的高级西餐厅血统。
甭管什么菜,第一,味道要好吃。
第二,份量不能太多。
第三,摆盘要足够精致。
一定要让顾客有“高端大气上档次”的体验。
所以,即便是泛滥成灾的海星菜肴,胡同宇也没有定低价。
西餐厅还是有一套自己的定价方案的。
不会盲目高价。
毕竟顾客也不是傻子。
相反,能来西餐厅消费的都是有点资本的,他们如果是傻子,那些出卖劳力每个月赚五六千块钱的打工族又是什么呢。
当然,西餐厅嘛,也不可能走平民实惠路线。
三个餐厅,各有特色,服务不同的人群。
之前,「十全味」和「温馨」餐厅是捆绑在一起的。
服务的消费群体,有大量的重合。
基本就是那么一群人。
但是现在,随着餐厅发展路线的不同,两个餐厅的顾客群体,也慢慢被分离出来。
「十全味」和「温馨」这两个餐厅,都做出了属于自己的特色,拉拢了各自的一批忠实客户。
照这样发展下去,两个餐厅之间的竞争,也不会太过于激烈。
这算是好事。
林幕也乐意看到这样的结果。
毕竟张雨贞也帮了他很多忙。
两个餐厅的竞争太过激烈的话,万一把「十全味」弄垮了,那多不地道啊!
……
林幕收购来的海星没有养多久。
用「水灵诀」将它们给冲刷了八遍十遍之后,就从水池里捞出来,直接送到各个餐厅当食材了。
用「水灵诀」养过的海星,一个个非常活泼,颜色也更加鲜艳,煞是好看。
当然,关键还是要好吃。
林幕试吃过几个。
他也不会烹饪,就是直接清蒸,然后吃里面的“籽”。
味道确实比之前要好很多,彻底没有了那一股苦涩味,取而代之的是一种独特的鲜甜味。