赵氏看着自己女儿,眼神渐渐坚定。
她斟酌了下说辞,这才缓缓说道:“我这辈子是不指望丈夫了。”
“女儿就是我的天,静儿跟张家退亲后成长了很多,这些变化我看在眼里。”
“她跟以前很不一样,至少,以前的静儿是不会下厨的,可我也管不了那么多了。”
声音渐渐低了下去,叶初静听着眉心一跳。
总觉得赵氏是不是看出来什么。
原来的叶初静已经不在了,或许是到了她的身体了。
未来会不会换回来,她也不知道。
她只活在当下。
赵氏声音又清晰起来,看叶初静的眼眸柔和至极:“我没什么别的想法了。”
“只想守着静儿过日子,家中很多事情都是她做主,既然她不想要叶青山那个爹。”
“那就不要了,和离就和离吧,我都这把年纪了,难道还会在乎什么名声?”
说着说着,她反倒笑起来。
过于操劳而显着皱纹的眼角似有水渍。
叶初静摸着母亲的手背,抿唇不语,眼神无声的安慰。
何氏嗨呀一声,打破略显沉重的气氛:“和离就和离了吧。”
“咱村的寡妇都能二嫁了,你和离不算什么。”
她瞪向叶远山,继续说:“我看叶青山不爽很久了,要不是远山,我连门都不会让他进。”
叶春露稚嫩的脸上也很是嫌弃:“赞成阿娘。”
叶远山摸摸鼻子。
在妻子女儿面前根本不敢为自家小弟多说一句话。
叶初静淡淡笑道:“行了,不说这个了,大伯大婶,你们就在这坐着吧。”
“我去厨房准备下厨。”
何氏在家享受惯了,本能地点头,一抬下巴:“春露,去帮你姐忙。”
她倒想尝尝叶初静的手艺。
之前在家懒得要命,也不知道赵氏教得怎么样。
她倚着竹椅,见赵氏也想去帮忙,忙喊住:“你过去凑什么热闹?”
“家里的活让小辈干就成了,让她们多磨炼磨炼,总得有个一技之长。”
“不然日后可怎么办才好哦。”
说完话,手才松了赵氏袖子。
在她家,向来都是由叶远山下厨,春露在一旁烧火,打个下手。
家里由她话事,她本就不擅长厨艺,厨房活就交给擅长的人。
赵氏脸上赔笑了几下,何氏大嫂什么性格她多年相处也有个底。
人泼辣精明,叶远山被她治得服服帖帖。
想着得有个人在这陪她聊天,赵氏也坐了下来,倒不能冷落了她们。
小厨房里。
叶春露眼带好奇地看着动作熟练的叶初静。
她上前轻轻拉住叶初静的手臂,欲言又止,半晌低声说:“姐,要不我来吧?”
被人退亲,放在哪里对姑娘家打击都是很大的。
堂姐这变化如此大,叶春露说话都得打个腹稿,斟酌几番。
免得话语不慎伤了她心。
她也不知道堂姐这变化是好是坏,以往都是赵婶婶下厨。
她实在是忧心堂姐的厨艺。
叶初静挑眉,挽起袖子:“你来打下手,我给你露一手,绝对让你刮目相看。”
她一如既往先把猪肉拿淘米水泡着,去除脏污。
叶春露难掩怀疑:“是吗?”
她很想说,自信是好事,自信过头就不好了。
但堂姐现在可刺激不得。
叶初静让叶春露注意着煮饭的火候,可千万别烧焦了。
叶春露谨慎点头。
看她姐熟练地拿出一袋面粉,倒入小盆里,又加了点盐。
多次少量放水,揉面团的动作娴熟得很。
叶春露实在是惊奇:“姐,你这是要擀面?”
叶初静点头:“米饭就那么点,怕你们吃不饱,做几碗面。”
她往洗干净的案板上洒了点干面粉,推着擀面杖把揉好的面团擀薄。
期间为了防止面团沾住面板,一直不停地洒粉。
擀薄后折叠好,她稍微衡量了下,切得比较细一些。
纯粹是因为她喜欢细面条。
家里没别的食材,就芥菜多。
等锅里的水沸腾,她顺势放油盐,把面条煮熟。
再加切好的芥菜丝,撒点葱花。
芥菜清汤面,人间至味是清欢,清淡宜人。
叶春露把碗端出来,等她盛上来。
热汽腾腾中,叶初静瞥了眼她,突然说话。
“春露,你会处理猪肉吧?”
“去洗一下,顺便再剁成肉沫。”
叶春露应了声:“当然会,在家都是我帮我爹打下手。”
看堂姐这个熟练的手法,完全不像是新手。
叶春露放心了几分。
觉得做出来的东西应该还是可以期待一下的。
叶春露洗好后,直接在砧板上剁了起来。
嘭嘭嘭!
力气挺大,下手很有规律。
叶春露发现自己有点慢半拍,把猪肉剁成肉酱干嘛?
细细碎碎的,又不是小孩子了,不用吃这些肉糊糊。
“姐,咱这是要做什么?”
心里有疑问,她直接问了出来。
叶初静蹲在地上切水豆腐,豆腐都放水桶里呢。
切好的她放在碗里。
听到问话,她随口说:“水豆腐酿,吃过没?”
叶春露懵懂地摇摇头:“咱这地方有这个吃法?”
叶初静笑了笑:“等会儿你可以尝试。”
看她剁得可以了,叶初静放了点葱丝在馅料里搅拌
叶初静给她示范了下:“把馅料放豆腐上,再拿一块豆腐盖上,很简单吧?”
叶春露使劲点头,手上动作丝毫不见生疏。
叶初静看了眼,起身去调料汁。
她扫了眼身后的叶春露,见她在专心抹馅料。
叶初静微微闭了闭眼,再睁眼,手中便出现了几个小罐子。
花生油,细盐,生抽,耗油,还有少量生粉调成的料汁。
叶春露兴致勃勃出声:“姐,我盖完了。”
“行,生火开煎,火不要太旺,小火就行,等我慢慢煎到金黄。”
叶初静也调好了料汁,放在一边去。
叶春露生火还是很熟练的。
叶初静慢慢地煎,一面煎好再翻面煎。
锅里腾着热汽,配上噼里啪啦的小爆炸声,豆腐酿在油里滚着,逐渐变得金黄。
香喷喷的味道从锅里蔓延到鼻尖。
叶春露吸了吸鼻子闻那香味儿,眼睛直勾勾盯着,偷偷咽下口水。
看品相差不多,叶初静才放入料汁炖煮。
橙红的汤汁很好看,豆腐鲜美嫩滑,有些馅料微微漏了出来,随着汤汁熬煮。
几分钟之后,叶初静将它们捞在碗里,热汽腾腾,飘香交织。