原本,拍黄瓜和醋溜土豆丝就简便的能够,没这么多调味料能够用,并且又要激食材自身最极致的味道,这里面的难度可以知道,与之比起来,另外的的菜那个不是工序繁琐,调味料多达几十甚至一百多种的?因此相对与后者,前者对厨艺的检验更足,这也是所有人常说的低调之内的内在吧?
而叶铭为什么要做这两道菜,一是刀子嘴豆腐心,二是小小的反击朱曦一下,这三,就是想瞧瞧诸人是否有那个眼光了,终究有一些东西是看上去不如何,吃起来却能震撼人心全场!
恩,这一点总能让叶铭想起臭豆腐…不过与臭豆腐不一样的是,臭豆腐与榴莲相差不大,喜爱的是喜爱,厌恶的是厌恶,而叶铭的这两道菜却老小皆宜,尝过的,便没厌恶的!
果不其然,在众女品尝了之后刹那间就爱上了这两道‘硬菜’,叶铭的二位老丈人也是大叹这两道菜实乃下酒必备的东西,叶铭闻言也仅是笑笑,原本这便是下酒和菜,可是他做的吃起来更加的利落索性清爽有些罢了。
朱曦心痛的注视着自己面前的两盘菜连续的少了,不开心地摸了一下肚皮,吃到如今,朱曦也就吃了个六分饱儿罢了,关键原因还是叶铭的菜过分厚味,吃下去后就行感受没吃啥玩意儿一般,可以知道,吃不饱这一点对一个胖子,还是个吃货的胖子来说是何等难受的一件事。
但是众女可不会顾及淑女这一方面,原本就没外人,都是熟识的人,谁不知谁啊?所以到了最后叶铭才现,自个做的这点东西压根不够吃!
“去去去!在弄一盘拍黄瓜去!”谢珺婷推搡着叶铭。
郑秋君也是没吃够,眼睁睁的注视着叶铭,现在可是随了朱曦的情义,当即也是指向桌上的残羹残羹不满的道:“叶哥,你这喂鱼呢!做那么点,不够吃啊!我还饿着呢!”
“……”
叶铭心道我相信了你的邪!什么叫喂鱼啊!哪条鱼能吃那么多?还不是劳资小看了你们的饭量,嘛蛋,这如果换成馆子,这些个菜你TM能吃一天!一群吃货…
叶铭口中嘟囔了一句,但他还是站起来迈步而去做饭的地方打算去了,终究朱曦饿不饿的叶铭能不管,但让他看着他的女大家受饿的话,我们换位考虑一下,是一个男人都不能够满不在乎吧?
不过进了做饭的地方,叶铭仍旧有一些头疼,只是由于食材没多少了,原本事实上蛮多的,但叶铭为不断改进,因此做起菜来有一些浪掷,现在还剩下点肉和青菜了,当即,叶铭搔了搔头,心中有了主意,解饿的话必须得是主食,因此叶铭打算用剩下的食材做锅炸酱面,为什么是炸酱面而不是其他的,只是由于这相比另外的的更加的快捷与便利,如同意大利面,只是处置面的形状想做出一人份的量都会有一些时间,但是现在时间又那么匆忙,叶铭只能做炸酱面了,再者说,炸酱面尽管简便好做,但要做的好吃,还是不容小觑的,吃的是有个性的,得看啥人做,每个人做的味道皆会有些不一样,倘若是最出众的美味的食物家,只是凭着一条舌头,便可以尝出制造者的感觉。
这并非玄学,这是真正留存的,因为开心的厨子和愤慨的厨子,不管在火候,味道的拿捏还是啥的上边,都与正常水平是有区别的!但他们,正是经由这些个微妙的区别上便可以吃出情绪来。
面粉,温水,蛋清,碱,盐,这些个食材充裕的搅拌在一块儿,在通过叶铭反复的揉捏,成为了个金黄软糯的面团,没错,叶铭是要做手擀面,放碱,放盐是为让面条自身更不乱,遇水后不会融化,确保面条捞出后水仍旧清亮。
将面用擀面杖擀成一张薄薄地大饼,均匀的撒上边粉避免粘粘,接着叠成条状,菜刀起落之间将面斩成长条,接着将面条均匀的铺开在防粘粘,随后就好烧水了,哄骗烧水的这段时间,叶铭又乘机做了一大碗卤子,打卤面嘛,没卤怎么可以?
叶铭做的卤堪称一大碗大杂烩,关键还是番茄鸡蛋和肉丁,面条出锅后,淋上卤汁即便宣告完成了,当然,真实的打卤面里边的佐料还是好多的,现在,叶铭只能所有从简,最终,叶铭切了点黄瓜,又放了点香菜,蒜的话砸了一些,只是想着可能有人厌恶,叶铭就不敢放,但是要叶铭说,这面里边最要紧的是那口蒜,个中感觉,只能仔细咀嚼。
有人厌恶吃蒜是因为蒜的后遗症,口臭,事实上这点并非难搞定,最直接的法子是吃个口香糖就好了,并且算的话对人体是有好多甜头的,最大的妙处是排毒,帮忙人体调节到最佳状况,因此,诸位,吃东西还是不要挑食的好。
弄好了所有后,叶铭便端着自己的佳构出去了,一出做饭的地方便受到大家一起的好评,赞扬,接着,就是静心大吃,果不其然,除去朱曦和叶铭的老丈人丈母娘,叶铭的女大家对蒜这东西尽管喜爱,但依旧拒人千里,只是弄了一小勺在自己的面上,就着拍黄瓜吃着炸酱面,吃的还特殊过瘾,倘若让外部清楚的话必定会笑吧?
终究都特么不是寻常人,包父,事长,谢父,署长,都是王侯将相,朱曦叶铭,也是无法无天的存在,但是现在,却对一碗炸酱面玩命,这特么在外人看来,只能是一个笑话,但叶铭说明无所谓,地位再高他也是人,不能不吃五谷杂粮,谁特么划定的位置高就得吃一些群众平日一直看上去可望而不可即之物了?只需要好吃就好了呗,在意价钱干什么?
这犹如包包,在叶铭看来头旁边十元钱一个的和几十万一个的包没多少差别,都是背,并且前者的空间显然还更大,装之物更加多,更实用,尔后者,他妈的除去好看,能够出去炫耀一下,好像也没多少了,东西还是用的,不得不承认,叶铭是一个实用派。
什么?你说素材不一样?嘛蛋!那啥著名品牌都特么用塑料袋做包包了有么有!塑料袋啊喂!大街上白给都可以放弃之物,就是这样到了设计师电话一转,在改装改装就他么敢卖几万块!*