这些镖局跟着好果镖局一样，改一改，生意也渐渐回暖。
皆大欢喜。
周果觉得这样挺好，盘子那么大，她要真一个人吞下去，也得被撑死！
镖局的事了了，老爷子还没回来，来信这会正在钱多那里，看满山的林檎花，舍不得回来了。
她也不管他，玩的高兴就好，免得天天待在家里，没什么事干，要闲出病来。
她在几个铺子转了一圈，卤货铺子的生意越发渐好，每天卤货会比烤鸭最先卖完。
八十只烤鸭有时候卖完都傍晚了，那点卤货有时候午时刚过就卖空了。
她觉得其实做卤鸭也不是不行，卤鸭也挺好吃的，跟烤鸭比又是另一个味道。
回到松县，她开始琢磨卤鸭的方子，卤鸭的方子还是得单独出，鸭肉怎么着也会比鸭翅这些位置的肉要柴一些，一个方子，别人为什么不吃鸭翅呢？
她在厨房钻研了六七天，废了三四十只鸭子，终于，在第七天早上，一只合格的卤鸭出锅了，跟她记忆中吃到过的卤鸭没什么两样。
爽口不腻有一些嚼劲，鲜香四溢，炎炎夏日干完活，切上一碟配陪酒吃，简直是神仙过的日子。
周果跟虎子邓婆子几个，切了一大锅，坐在院子里当零嘴吃，吃的哈哈笑。
二胖道：“主子，你真是神了，怎么什么都会？想做什么就能做什么，就没有你做不出来的东西。”
周果好笑道：“我这哪是想做什么就能做什么，当然是会什么做什么了，我会一点所以去做，才会做成，什么都不会，大多时候也是白费力气。”
二胖不信，“那你种菌是怎么种出来的？种菌难道之前也会？种过？”
周果：“……这个嘛，我会种地啊，地里什么种不出来，我一试试这不就试出来了？”
大家懵懂似的点头，原来会种地就能种菌？
那说起来还是主子厉害啊，他们也会种地，就种不出来。
周果又拿了一块卤肉，一口一口吃了起来，想着也不知道师父什么时候回来，他要是回来，碰上这卤肉一定很喜欢吃。
卤鸭放到卤货铺，一开始没人买，相比较于鸭翅鸭爪这些边角料，卤鸭就贵的多。
三十八文一斤，现在鸭翅这东西二十八文一斤，贵了十文。
一只卤鸭算下来，比烤鸭还贵。
刚开始的几天每天只能卖出一两只，后来渐渐地三四只，五六只，短短十来天的功夫，现在每天都能卖二十来只了。
加上一旁的烤鸭，每天卖掉的鸭子越来越多，这些鸭翅鸭脖子也就多起来，能卖更久了。
虎子道：“主子，要不干脆开一个分店吧？”
周果摇头，“算了，这东西本来就不便宜，烤鸭每天也就能卖七八十只，现在每天能卖个一百来只已经很不错了，至少大家再也不用愁这么多鸭子卖不掉怎么办了。”
每天一百只，已经不少了，能卖这么多，还是她没想到的，她原先估摸着每天也就能卖个五六十只算是顶天了。
附近的村子见他们每天还收鸭子，鸭蛋鸭子都能卖，现在鸭蛋也敢孵了，家里养个百来只不在话下，大不了多喂些麦麸，这鸭子可比麦麸要值钱得多。
老爷子还没回来，李氏倒先过来了。
周果惊讶的很，“家里不忙了？你怎么过来了？”
李氏道：“你一出来就在松县生了根，你不回去我还不能来看你了，我得看你过的好不好啊，吃的好不好，别又把自已搞得人不人鬼不鬼的。”
“怎么会呢。”周果笑道：“娘，你来了刚好，我让邓婆子做个卤鸭，我新做出来的卤货，现在放在铺子上卖，每天也能卖个二十来只，好卖的很。”
李氏笑了，“那我可得好好尝尝。”
当卤鸭端上来的时候，李氏看着这一点热气都没有的肉，惊讶道：“这是凉的？”
周果给她夹了一块，“卤肉当然是凉的了，热的有什么吃头，你快尝尝。”
李氏依言吃了一口，眼睛一亮，“是挺好吃的，夏日的时候用来下饭最好，老爷子指定喜欢，用来下酒也不错。”
说完才想起来，这么半天没见着老爷子，“先生呢，先生哪去了？”
左右看看都没看见人。
周果道：“他啊刚来几天就出门了，跟着莫大走镖去了，这会正在钱多的庄子上吃香的喝辣的呢，也不知道啥时候回来。”
李氏笑了，“挺好的，先生年纪大了，还能成日里到处跑，那是福气。”
周果点头，“娘，吃完了我带你去地里看看去，秧苗长高了。”
母女两在田间地头看秧苗，秧苗长势一片好。
李氏高兴地直拍周果的手，“你在这上面花了那么大力气，这些年赚来的钱投入进去大半，可算是苦尽甘来，能见着回头钱了。”
周果问道：“娘，依你几十年种地的经验来看，这些秧苗秋收的时候收成高吗？”
李氏没说话，又往前去，当然这么大块地肯定是看不完的，多看了几块道：“照这势头来看，秋收的时候两石多是有的，跟家里的肯定没法子比。”
周果道：“家里那两亩地怎么比？我又没病，跟自已过不去。我也想好了，这些地只要每亩能过两石，我就心满意足了，今年两石，明年就是三石了，后年就是四石了，要不了几年，这里就能跟家里那十几亩地一样。”
这地毕竟是咸苦地改的，就算是高产稻种也不能要求太高了。
李氏看着这么大块地，半晌问道：“你当真要把这些地给佃出去？”
周果一愣，“你怎么这么问，不想佃啊？”
李氏叹气，她是从苦日子过来的，他们这些小老百姓最执着的就是地了，现在家里好不容易有那么多地了，结果要佃出去，这一佃出去，自个拿四成，别人拿六成，当真是给别人做嫁衣了。
这些地要是自已种，一年得多收多少粮食啊？
周果看她这表情就知道她在想什么，好笑道：“娘，你真多虑，你知道咱家现在多少地吗？我们所有的庄子近两年来投过来的难民，也才一千多户，两千户还差点。你知道什么意思吗？”