沈三郎是个言而有信的人,说了最后一个,吃完就笑着离开了,眼角荡着满足和轻笑,仿佛方才并非只是吃了个饺子这么简单。
宋瑜哼了一声,筷子戳在饺子上,自己吃了一口。
蓦地又顿住,捏着手中的筷子,想到方才的情形,她一张脸瞬间红透了。
春梅蹲在灶前,见状,缩在小板凳上吃吃的笑着,跟个偷油的小老鼠似的。
厨房门洞大开,纵是将人拉进来了,也有不少人瞧见了,比如王桂芝和李氏。
“你还瞎担心,我瞧着瑜娘和珺哥儿俩人挺好的。”
李氏笑:“也是我太急躁了,听佛祖的,顺其自然,顺其自然。”
“对了,怎么没瞧见二嫂?”李氏四下望了望。
每次回娘家都能听到吴月那聒噪又惹人烦的声音,这次家里办事儿她那爱占便宜的性子竟没出现,着实奇怪。
王桂芝笑意淡了淡:“昨个儿回娘家去了,估摸着今天应该不回来了。”
李氏见她表情,就知道这其中指定有隐情,现在不方便,便没有再问。
不多时,外面鞭炮声响起,一个长得健硕老实的少年穿着一身红衣被人簇拥着进来。
王桂芝和全福娘子一起将青禾带到厢房门口,长利红着眼睛将人背起来,一只手在后面扶着,慢慢的走到门口。
青禾还是没忍住,盖头下面隐隐传来小小的啜泣声。
听着那声音,王桂芝心疼的不行,对少年道:“东子,青禾日后就交给你了。”
少年恭敬的行了个礼:“祖父祖母,岳父岳母,我会好好照顾青禾的。”
“去吧。”老爷子眼神悠长,看了大孙女一眼,方才开口。
老李家第一个孙子辈,第一桩亲事,老爷子心头也不免有些惆怅。
花轿走远,吹吹打打的声音也越来越远,王桂芝抹着眼睛扭头回了屋,老太太叫了青苗进去安慰安慰,开始忙着开席的事儿了。
沈三郎跟着李满仓一起去送亲,同行的还有几个族兄和两个族兄,原不该让外姓人过去的,但老爷子许是想着用沈三郎童生的身份给青禾立个场面震一震,所以特意让他过去的。
送亲的人将人送到后交代几句便会回来,不会在那边吃饭,再加上家里帮忙的人也要后面吃,所以席面要预留下来两桌。
宋瑜吃了饺子这会儿也不饿,便跟着帮忙,老太太让了两次见她真的不打算去坐席,便说等沈珺回来一道吃,她就应了。
人都上了桌,喜宴师傅操着大勺子和锅铲挥动着,大灶台热的快,食材都是半成品,所以上菜也快。
宋瑜在旁边打下手,举盘子拿食材端大盆的都不用师傅开口,想到什么立马就能到眼前。
于是,进度就更快了。
六个凉菜八个热菜全部上了桌子,大灶旁的案子上,食材也见了底,喜宴师傅擦擦汗,笑着对宋瑜道:“小嫂子谁家的,还挺机灵的,要不跟我学做喜席吧。”
“老于你可别误人子弟了,人家是县城开食肆的,一手的厨艺指不定比你还好呢。”有李家的邻居从旁边过听见,笑着说了一句。
那师傅也不生气,蹲着旁边给自己盛了一碗甜汤,吹嘘着:“那不能,我这手艺莫说是咱们这儿十里八村最好,就是城里酒楼的掌柜都想请我,也就是我不稀罕去罢了。”
“你可劲儿吹吧,反正也没掌柜的过来反驳你。”
师傅哈哈一笑,扭头问宋瑜:“小娘子擅白案还是红案?”
宋瑜想了想:“都有些涉猎。”
上辈子本身对厨艺研究颇多,宋家还有家传的古法菜谱,里面涉及的菜色不拘红案白案,反倒更像一部美食游览,各地的特色均有一些。
她自小对这些感兴趣,也将那些菜谱看了个遍,长大入了这一行,偶尔还会看一些网上的网红食物,间或一些西餐做法。
所以,算得上涉猎广泛,寻常一些精简的小食可以做好,失传已久的宫廷菜也算拿得出手,真真的天赋不错。
那师傅自然是不信的,指着只剩下一层的炸肉片道:“等会儿还有两桌,这个你来试试?”
“这……不大好吧。”宋瑜迟疑。
师傅摆摆手:“没事儿没事儿,咱就是探讨探讨,小年轻家家的,做的不好吃我又不会笑话你。”
李老太听见了,也凑热闹过来:“瑜娘你就随意做做,这老于一天天的不能听见别人比他厨艺好,你不做他能叨叨你一天。”
师傅龇牙,笑的牙花子都露出来了。
于是,宋瑜便答应了。
客人吃完快散席的时候,沈三郎回来了,听李老太说了宋瑜和喜宴师傅的话,也过来凑热闹。
宋瑜看了看炸好的肉片。
不得不说,喜宴师傅有点儿功夫,炸的肉片只有一层薄薄的面糊,她咬了一口,里面的里脊肉是调过味道的,面糊是红薯粉和面粉的混合。
就是时间有点儿久了,不怎么脆。
喜宴的菜色,这个肉片是直接下锅煮的,要控制成本,还会加一些粉团子和蔬菜进去,这就是一个菜。
宋瑜瞧见剩下的都够三盘子了,也没客气,用米醋和白糖为底,挑了个酱汁儿。
肉片又下锅用油回了一次,确保脆了些,才加了酱汁炒制。
喜宴师傅做好了四个热菜,她这一道才出锅。
他乐道:“你这味道别是甜的吧。”
“酸甜口。”宋瑜回答。
肉片出锅,金黄的肉片裹着琥珀色的酱汁,间或点缀着一些葱丝和香菜,卖相已是极好。
喜宴师傅观摩了两眼,“有点儿意思。”
宋瑜将盘子端起来:“这道叫锅包肉,要趁热脆口吃着才最佳。”
“行,都上桌吧,我这也要行了。”
宴席已经散去,留下来的都是帮忙的人和送亲回来的人,满满当当的坐了两个桌子。
沈珺跟宋瑜一人端着一盘,宋瑜去了李氏和老太太这一桌,同桌的都是女眷,也是今天帮忙的几个族中婶子。
沈珺那一桌便是老爷子和族内男子了。
师傅也将其他几个菜做好了,端上桌子后,坐在男子那桌,第一个便是尝宋瑜那道锅包肉。
女眷这边还没开口,就听见喜宴师傅惊呼一声:“唔!还真好吃!”