第359章 总决赛,鲍鱼焖鸡?

“噗~”听到小月月和她爸爸的悄悄话,陈梦妍差点一口螺蛳粉喷出来。

小姨子嘴角一抽,嗦粉的动作顿时停了下来,无奈的笑了。

这螺蛳粉和臭豆腐一样,闻起来臭,吃起来真的贼香,姐妹俩都爱吃。

“笨蛋,你妈妈怎么会吃粑粑~”

苏枫捏了捏小可爱的脸,解释说:“是螺蛳粉,一种食物。”

“喔,闻起来臭臭,比粑粑还臭臭~”她依然皱着小眉头。

苏枫要笑不活了,“下次爸爸给你做,爸爸做的螺蛳粉不臭。”

虽然老父亲极力解释了,小月月还是不肯出卫生间门。

她要等妈妈和小姨吃完。

苏枫担心孩子妈狂炫,忙跑了过去,

“吃了几口了?”

“两口~”她口是心非的说。

“好,最后一口。”

其实陈梦妍已经吃了五口了,可是螺蛳粉又烫又辣,她一口只能吃一点点粉。

过了一分钟,小月月偷偷探出小脑袋,小嘴张开,有一点点好奇的看向正在嗦粉的baba~

不管大人如何解释,小孩子的心思比较单纯。

她只要闻到臭臭的味道,就认为爸爸妈妈在吃屎。

连小姨都在吃,她决定,待会要偷偷告诉奶奶。

..............

无风不起浪,鲁菜大神王建武怒喷“西餐名厨”凯丽,不配点评他烧的菜,这一则直播视频,很快在网络上流了出去。

小圈子范围内,引发了一场地震。

中餐与西餐,一直是处于对立的说法。

一些干了大半辈子的老厨子,完全不服西餐。

他们认为西餐的菜肴简单,臭规矩礼仪较多。

更有人喷西餐,像是最简单的肯德基。

垃圾食品,毫无营养。

糖分,蛋白质,脂肪都会摄入过多。

国人不适合吃西餐,天天各种汉堡小蛋糕,容易给你吃成胖子。

更有人觉得中餐是世界上最复杂的餐类,比起日餐,西餐,都要繁琐很多。

这就显得难度系数高。

中餐里能使用更多的烹饪方法。

比如蒸、炖、炒、炖和用炒锅快速煎炸。

反观西餐,在烹饪方法上,局限于煮沸、煎炸、烘烤和烘焙。

更有人上升到中西餐的含义,中餐讲究的是团圆,所以它的桌子一般都是圆的,这样能放更多的菜,坐更多的人。

西餐讲究唯己主义,所以桌子一般都是方的,有利于个人用餐。

中餐店的桌子上一般都有三种小料:酱油、醋、盐。

这些东西,一日三餐,是必不可少的。

西餐的桌子上一般有块干净的布,旁边有个向你要小费的服务员。

在你享用完中餐后,一般会有水果或者茶供你食用。

在西餐里,饭后就是甜点,非常容易吃胖。

中餐讲究团圆,所以大家都是共用饭菜。

西方人则讲究唯己,他们喜欢各吃各的。

八大菜系,种类丰富,技巧有千种万种。

一个人可以完全把西餐参透,但是想要参透八大菜系,怕是穷极一生都很难做到。

这就显得中餐多元化,饮食种类丰富,博大精深了。

中西对立,褒贬不一。

关于网络上的各种撕逼,苏枫全然没参加。

作为一名吃瓜群众,觉得谁讲的对,偶尔点个赞。

苏枫尽管是中餐出身,不过他也会西餐。

他不喜欢西餐,却不会贬低。

“宇宙第一”烹饪系统,同样有着西餐的分类。

也就是说,苏枫也会西餐,只不过平时从来不做!

饮食文化不同,立场不同。

如果要他站出来,非得从中西餐选一个,必然是中餐。

“终于,迎来了我们“特级厨师交流赛”赛,热菜上灶环节的总决赛,掌声欢迎,我们的五位评委老师!”

迎着掌声。

评委走出。

只是……西方名厨凯丽,真的没有上台了。

仅仅是一中午的休息时间,主办方,直接撤销了“凯丽”主评委的事。

卧槽?

看来这帮业内老古董,能量不小啊!

中西餐对立不断在网络上发酵,这是厨师协会不愿意看到的事情。

凯丽只能是叹气,女人也理解,中餐文化博大精深,她成为了一名特邀嘉宾,依然能观摩现场总决赛的表演。云九小说

五位评委,会长王卫国。

钓鱼台管理宋文华。

书法家张旭峰。

名厨刘一帆。

新的评委叫同样是女性,名叫董静,年龄55岁,来自钓鱼台的面点大师!

鲁菜大神王建武,顿时内心的怒气消散了几分,内心觉得很是爽快。

他娘的!

这老娘们,总算是撤了评委了。

如果把书法家,再撤下去,就更爽了。

他一个抡勺子的厨子,觉得这些文人都有傲气,肯定瞧不起他们这些厨子。

主持人冰冰嗓音甜美:

“下面,有请进入总决赛的两位大厨。”

“范永福,范师傅~”

啪啪啪!

“苏枫,苏师傅!”

噼里啪啦~

掌声响彻了全场,两人握了握手,均一脸笑盈盈的转身走向各自的比赛灶台。

“有请我们的王卫国,王老师,王师傅,来宣布总决赛的比试项目,大家已经期待很久了吧?”

王卫国咳嗽了一声,讲道:

“请两位师傅在100分钟内,完成一道菜品,无限制,可以使用菜架上的任何食材,口味没有限制,请两位大厨,发挥出你们全部的实力,展现出你们最擅长,觉得自己烹饪最好的一道菜,请两位开始!”

话即,掌声再次响起。

牛大爷刚刚就和苏枫说过了。

这种总决赛,应该会放开限制。

食材,技法,口味,没有任何限制。

完全可以拿出最擅长的一道菜,来展示自己的烹饪技术。

比赛开始后,随着主持人冰冰的精彩解说,电视台转换镜头,给到了正在挑选食材的苏枫和范永福身上。

“瞧老范熟练的挑选着食材,就知道他早就猜到了总决赛的题目,可以,放手大干一场了。”

“苏枫小师傅刀工出众,上灶做菜也不一般,不过想要与老范相比较,怕是还要差一些。”

“是啊,经验,对于火候的掌握,这和年龄有着关系,老范烧了一辈子的菜,可以说是经验丰富,而苏枫小师傅,就有些差了。”

“这可说不准,苏枫小师傅,实力相当,发挥稳定的话,还是有望和老范争夺“厨王”称号的!”

现场,各路特邀嘉宾,许多大厨们议论纷纷,讨论着两人,最终谁会夺冠?!

范永福挑了六只鲍鱼,一只鸡,以及葱蒜等配菜。

“呦呼?”牛大爷惊讶一声,“还以为范永福会拿出他的招牌“佛跳墙”,没想到是广式名菜—“鲍鱼焖鸡”!”

苏枫尽管八大菜系全部融会贯通,可他师承牛大爷,算是川菜的代表。

川菜…….

川菜之王回锅肉?

还是国宴名菜,“开水白菜”!

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