“阿文,大学生活感觉怎么样啊?”
中午放学,陶艺文赶到了餐厅。
“还没开始体验,室友一个本地人,另外四人都是其他地方,天南海北聚在一起感觉挺有趣,很期待接下来的大学生活。”
“本科还六个人挤啊?”
“对啊,宿舍环境还凑合,不是太差。”
二姑苏素素道:“臭小子不是说和新认识的室友,一起去学校的食堂吃午餐!”
“嘿嘿,还是先吃我枫哥餐厅的饭,大家都在吃卤肉饭,我也要来一碗。”
“二姑,你和我妈去里屋吃。”
苏素素道:
“等你忙完,大家一起吃。”
“二姑不行滴,等快忙碌完,时间都接近三点了,你和我妈先吃!”苏枫无奈道。
餐厅营业时,哪怕来了客人,都没法一起用餐。
做生意嘛,苏素素理解。
即便是苏枫和陈梦妍夫妻俩,忙碌起来时,都是各吃各的饭,这是做生意开餐厅无法避免的。
“小枫你在厨房这么辛苦,让你奶奶知道了,不得心疼死。”苏素素叹气。
“我奶奶早就知道啊,她老人家支持我当厨师,厨房干活一点都不累。”
“给二姑煮一碗牛肉面就好,小碗。”
餐厅不分大小碗。
只有一种碗。
“好嘞~”
昨晚的猪皮冻已经晾凉定型,冷柜里存放了几个钟头。
苏枫将猪皮冻取出,沿着边角划了两刀,分别切了两块。
一块是猪皮瘦肉的皮冻。
一块是透明晶莹剔透的皮冻。
马乐乐惊叹道:
“老板,这皮冻好q弹呀,感觉和凉粉长的很像,如果凉粉不是翡翠绿色的话,这个透明色的和凉粉一模一样了。”
苏枫边切边道:
“吃起来口感可差距太大了。”
皮冻和凉粉都是夏天的凉拌美味菜,从外表看,透明的皮冻和凉粉一模一样,实质却大不相同。
皮冻的主料是肉皮。
而凉粉则是红薯粉。
甚至,凉粉可以切成厚片,放点蒜苗、蒜末做成美味的小吃“炒凉粉”。
而猪皮冻只能凉拌,不能炒。
高温炒的话,猪皮冻会融化!
连苏枫都忍不住,抚摸了下光滑的皮冻,感叹着厨艺烹饪的神奇。
几斤猪皮。
变成了q弹爽滑的皮冻。
猪皮冻,绝对是物美价廉的一道凉拌菜,因为猪皮价格便宜,成本贼低!
透明的猪皮冻切成薄片后,苏枫调配了一碗酱汁。
食盐、生抽、香油、香醋、姜末、鸡精、白芝麻、放入一点葱丝、黄瓜丝进行点缀,撒入芝麻。
“呲啦~”
滚烫的热油倒在了芝麻和姜末上。
搅拌均匀,洒在了皮冻全身,一份“姜汁皮冻”就制作完成了!
另外一盘带有猪皮和瘦肉的皮冻,则是制作成了“红油皮冻”。
油泼辣子、生抽、蒜末、鸡精、白芝麻、香醋、放一些尖椒丝,搅拌均匀即可。
“咕噜~”陈梦妍偷偷吞着口水。
苏枫轻笑道:“小馋猫,想吃去里屋和大家一起吃啊.....主食吃啥?”
“总感觉一起吃饭气氛好严肃,待会忙完,咱俩一起吃。”陈梦妍柔声道。
让她和婆婆以及苏枫的姑姑一起吃饭,感觉有一点点害羞。
自从小姑娘黄蓉假期工结束离职后,苏枫重新招收了一名收银员,是一名50岁的妇女。
刘大妈。
于大爷介绍来的!
如今。
餐厅已有两朵金花。
张大妈与刘大妈。
“小枫,给小月月做点午餐了。”刘芳芳道。
小宝贝急着要吃大人的饭,她奶不给吃,委屈的瘪着小嘴快哭了。
“小月月的午餐啊.....吃一个鸡腿好了~”
“神仙鸡腿面”的大鸡腿,是苏枫炖煮鸡汤,清炖而成,没有酱油和一些复杂的调料。
小月月能吃!
“宝贝女儿,这是你的午餐哦~”苏枫端着鸡腿走回里屋,放在了茶几上。
“你不切烂,她能咬动吗?”看到大鸡腿,刘芳芳瞪了儿子一眼。
苏枫咧嘴笑:
“鸡腿泡着软烂,她应该能咬着此。”他帮忙给鸡腿攥在了小月月的手里。
“啊咿啊.....爸爸~”小月月激动的坐在儿童餐椅上,扑腾着小脚丫。
鸡腿好香啊!
她右手拿着鸡腿嗷嗷往嘴里放.....
这一幕,连陶艺文都笑不活了。
“哥,她不会吃,你得喂啊!”
“小月月,你咋这么笨啊,啃鸡腿啊,爸爸给你示范一下.......”
说着,小可爱的逗比老爸想拿鸡腿坑着吃给示范,却被刘芳芳锤了下手臂。
“一边去,别逗小月月玩了,就算她学会了啃着吃,也啃不动。”
苏素素道:“别为难小可爱的几颗小乳牙咯,把鸡肉撕成鸡丝喂她吃。”
是谁在刁难我月总?
“........”
刘芳芳戴了一次性手套,给大鸡腿撕成了鸡丝,放在了小碗里。
小月月迫不及待的伸手拿鸡丝吃,美滋滋的享用着午餐。
“小枫,这猪皮冻是自己拿猪皮做的?”苏素素问道。
“对啊,自己制作,水晶猪皮冻。”
苏素素夸道:
“味道真不错,小枫还会做猪皮冻了。”
透明的水晶姜汁皮冻,吃到嘴巴里q弹爽滑又细嫩,像是猪蹄一样,具有满满的胶原蛋白。
而另一盘有猪皮有瘦肉的皮冻,里面像是一朵朵小花绽放一样,淋入火辣辣的红油,光是用眼睛看着就食欲满满。
“哥,我想喝一瓶啤酒!”陶艺文激动道。
这卤肉饭。
搭配着凉拌猪皮冻。
太香啦。
“自己去冷柜里取,随便喝。”
苏素素立马骂,“学生娃开学第一天,中午休息时间,喝什么啤酒,想喝等星期天休息时喝。”
“不喝了......”陶艺文冲苏枫无奈的笑了笑,老妈讲话发命令,不敢不听。
几人美滋滋的享用了一顿丰盛的午餐,小月月独自把一个大鸡腿風雨文学
吃完鸡腿,她还意犹未尽的抿着小嘴唇,想要继续旋。
这个学期。
刘芳芳给彤彤办理了中午留园手续。
班里超过一半以上的小孩,都选择中午留园休息。
中午放学后,学校有宿舍阿姨看管,彤彤可以在幼儿园的食堂吃午餐。
等下午四点钟放学,刘芳芳再开车去幼儿园接。
“哥,我先去学校啦,回头就带动我室友,全寝室一起来哥你的餐厅消费。”陶艺文道。
“好好读书,找个女朋友,不要浪费大学时光。”
苏枫眉头轻挑,表现着一副过来人的悠闲神态。
“没问题~”
苏素素道:
“这孩子不开这一窍,不早恋,哪怕上了大学,都只知道玩游戏。”
“啊哈?二姑,这有啥......这不和我曾经一样吗?大学只知道打游戏,虚度了光阴啊!”
“小枫,有了老婆和孩子,就有了压力,还没娶妍妍过门吧?彩礼、房子、装修,需要花钱的地方很多,好好努力赚钱!”苏素素悠悠叹道。
作为长辈,老忍不住对晚辈唠叨这些。
其实她弟弟和弟妹,很有本事,能赚能攒,早就为苏枫的后半辈子操劳规划好了。
苏枫点头,“二姑,我明白。”
一颗咸鱼的心,早在看到小月月的那一瞬间,已经死去了。