《苏记美食录》全本免费阅读
“1两银子，就你这几片叶子卖1两银子，你怎么不去抢呢？”李大娘蹭得一下站起来，“他是吃了立刻见效包好还是咋滴？一两银子唉，说得跟1个铜板一样简单。”
李大娘家中三口人，全靠十里乡的地，一两银子几十片叶子，换做苏眠雪也要肉疼好久。
“苏姑娘，人命关天，你也莫要纠结。我这药都已经磨好了，就等你付钱，便给他用下去。”
杜老头算盘打得叮当响，他药都磨好了，他们三人还能赖账不成。要说这杜老头，从前也是半个道士，装神弄鬼骗了不少人，如今不管用，摇身一变成了赤脚郎中，每日在桥洞底下为人把脉，也有些真功夫在身上。
苏眠雪伸手比了一个数字：“杜大夫也说了，人命关天耽搁不得。我们也不该在他面前争这几两碎银，而争吵不休，就这个数，人必须救！”
“多少？5两银……”
“五十文，钱我现在给你，人你现在救。”
“你说多少？我这几片叶子……药材可是千金难求，如今为了救这小子，也不让你们为难，只出价1两银子，一砍就是50文？”
杜老头唾沫星子四处飞溅，躺在床上的人轻轻咳了咳，李大牛紧接着说：
“我瞧这人在山里待了也有好几日，能撑到下山定是福大命大，刚刚那会连气都难吐，现在竟又有了微弱气息。您刚刚只把了脉，瞧这干净的样子也没用什么私货，这些药都是山里的物什，难摘，但也不值一两银子。先前火急火燎是怕他撑不过今晚，现在瞧来，纯属是我在白担心了。”
“娘，眠雪妹妹，你们等待片刻，我现在再去请位大夫来，这位公子身子硬朗，想来能在撑片刻。”
李大牛说完拔腿就走，杜老头心里一急，他药都磨完了，要是再请个过来，岂不是要浪费了不是。
罢了罢了。
“你站住，一百文！一百文给你们！”杜老头怕反悔，药汁倒了些在粥里，剩下的抹在男子溃烂的伤口上，“东西我已经用了，你们可不能赖账。”
夜已黑，星疏明。
各家各户早已吹灯歇息，杜老头接了钱，收好自己的箱子早早离去。
李大牛收拾剩下得，吹了灯让屋里人安心躺着，他出自好心将人从山上带下来，能不能醒都不干他的事，只靠自己运气如何。
他更在乎的，是苏眠雪要这小子做她的小工，意思就是这小子往后要住在苏眠雪家里了！
“眠雪妹妹，我也能来你这做小工。”思考良久，终于将心里的话吐露出来。
苏眠雪将垂在前边的碎发往耳后拢，他接着说：“我不用钱，只用你做份饭便好。”
月色融融，院子的灯已经熄灭，手里的灯笼忽明忽暗，夜风吹乱了苏眠雪的乌发，也吹乱了李大牛的心。
苏眠雪瞧不清他的面容，也瞧不清他漆黑的双眸中，是什么情绪。生气，失落，怅然，苏眠雪都看不清。
“回去吧，夜深了，李大娘还在等你呢。”
她将吹乱的发一把抓起往后一扫，提着灯笼转身进了自己的屋子。
月色轻柔舒缓，李大牛借着月光看着自己粗糙的手，苏时章去了长安，苏家也不是淮州人，她定也是要去长安。
高大挺拔的汉子穿着当下文人墨客最喜爱的白衣，他的白衣沾了灰泥，并没有文人的儒雅风流，冠玉风姿。
……
苏记已经按班就部开张起来，有了先前的张公子，更多是慕名而来的书生。
有为一睹芳容者，也有来品尝这手艺当真有旁人口中穿得奇乎者。响亮的名头打了出去，又有李大牛在一旁协助，两人井条有序，配合完美，留下不少客源。
只是苏记属于在家开张，并非酒楼茶楼，从前是做小本买卖，生意一般，桌子够用便好。
现在却不同了，生意红火，不少老顾客嫌每次来都没有桌子落脚，吃个饭还要等待，又非是什么千金难求，什么王公贵族享用，他们普通百姓一次难求，便是在色香味俱全，也会因等待的时间而消磨。
她早上起得早，每次透了一点光就要起来配菜准备，今儿休息半日，打算去瞧瞧铺子，难得不用忙碌，自不用像平日一般应付早膳。
四颗鸡蛋打碎在碗里，加些麻油和水，搅拌均匀后放进蒸笼。
苏眠雪店里要忙，李大娘每日念叨两句，一早送来新鲜的菜，再顺带给男子换个药，自然而然的，苏眠雪便包下了他们一家的早膳。
无非是一碗粥，一个胡饼和两碟咸菜。
她忙，李家三口也忙，一日三顿就跟应付一般，自然不会在意饭菜是否简陋。
在锅中加了一小把花椒煮水，莫约一刻钟的时间，倒出花椒水在碗中放凉备用。花椒的作用是增添香味，味道轻而则佳。
粥罐里煮了白米粥，水里加了盐，将剥好的蚕豆丢下锅煮熟，沥水后倒进酱汁里浸泡着。酱汁是拿香蕈做得，里面加了白糖和盐，味浓而香，咸甜恰宜。
花椒水已凉，米面和蜂蜜倒在一块混合均匀，撒上芝麻，在加入椒水稀释便是完成。搓成细条，组之成束，扭成环形，放入油锅炸至熟透。滴干了油，放在鱼盘中，色泽黄亮，层叠陈列，香脆可口，便是粔籹。
锅里还有油，每次做炸货都要热出一身汗，厨房里的窗户被柜子挡住，苏眠雪也是发现不久，拿木棍捅破了窗纸，开着门用来通风透气。
李大娘今天送得菜里有茄子和茭白，从里面洗了一根茄子，切好后裹上鸡蛋和面粉液，丢进油锅里晃几圈，没丢三个捞一个人，时间恰得刚刚好，又酥又嫩，倒进小碟子里一块端了出去。
“雪丫头啊，你今日怎做了这么多菜，等会客人来了又没得时间吃饭了。”李大娘刚喂完药，从右边花圃中走出来。
苏记的院子大，从右边的花圃的青石板过去，便是休息用得后院，一共三间